carbon compound [part 6]

-
PM Form 5 – Terminology and Concepts: Carbon Compounds

Non-Hydrocarbon – Carboxylic Acids

1. General formula: CnH2n+1COOH

  • Where n = 0, 1, 2, 3 … (n = number of carbon)

2. Carboxylic acids are non-hydrocarbons which contain carbon, hydrogen and oxygen atoms.

3. The functional group in alcohols is carboxyl group, – COOH.

Name of carboxylic acids Molecular formula of alcohol
Methanoic acid(Formic acid) HCOOH
Ethanoic acid(Acetic acid) CH3COOH
Propanoic acid C2H5COOH
Butanoic acid C3H7COH

4. Physical properties of carboxylic acid

Name Molecularformula Boiling point (°C)
Methanoic acid(Formic acid) HCOOH 101
Ethanoic acid(Acetic acid) CH3COOH 118
Propanoic acid C2H5COOH 141
Butanoic acid C3H7COH 164
  • Solubility in water – generally in carboxylic acid (the less than four carbon atoms) are very soluble in water and ionise partially to form weak .
  • Density of carboxylic acid – density of carboxylic acid increases due to the increases in the number of carbon atoms in a molecule.
  • Boiling points – all carboxylic acid in general have relatively high boiling points than the corresponding alkanes. This is due to the presence of carboxyl group in carboxylic acid.
  • Smell – carboxylic acid (<>10 carbons) are wax-like solids.

5. Preparation of carboxylic acid

  • Oxidation of an alcohol
    The oxidation of ethanol is used to prepare ethanoic acid.
    C2H5OH + 2[O] –> CH3COOH + H2O
    Carried out by refluxing* ethanol with an oxidising agent
    [acidified potassium dichromate(VI) solution – orange colour turns to green /
    acidified potassium manganate(VII) solution – purple colour turns to colourless]
    * reflux = upright Liebig condense to prevent the loss of a volatile liquid by vaporisation.

6. Chemical properties of carboxylic acid

  • Acid properties
    Ethanoic acid is a weak monoprotic acid that ionises partially in water (produce a low concentration of hydrogen ions).
    CH3COOH <–> CH3COO- + H+
    Ethanoic acid turns moist blue litmus paper red.
  • Reaction with metals
    Ethanoic acid reacts with reactive metals (copper and metals below it in the reactivity series cannot react with ethanoic acid).
    (K, Na, Mg, Al, Zn, Fe, Sn, Pb, Cu, Hg, Au)
    2CH3COOH + Zn –> Zn(CH3COO)2 + H2
    In this reaction, a colourless solution (zinc ethanoate) is formed.
    2CH3COOH + Mg –> Mg(CH3COO)2 + H2
    In this reaction, a colourless solution (magnesium ethanoate) is formed.
  • Reaction with bases
    acid neutralises alkalis (sodium hydroxide).
    CH3COOH + NaOH –> CH3COONa + H2O
    In this reaction, a salt (sodium ethanoate) and water are formed.
  • Reaction with carbonates
    Ethanoic acid reacts with metal carbonates (calcium carbonate, magnesium carbonate, zinc carbonate).
    2CH3COOH + CaCO3 –> Ca(CH3COO)2 + CO2 + H2O
    In this reaction, a salt (calcium ethanoate), carbon dioxide and water are formed.
  • Reaction with alcohols (Esterification)
    Ethanoic acid reacts with alcohol (ethanol, propanol, butanol)
    CH3CO-OH + H-OC4H9 –> CH3COOC4H9 + H2O (Concentrated H2SO4 is a catalyst)
    In this reaction, an ester (colourless sweet-smelling liquid) (butyl ethanoate) and water are formed.

7. Uses of Carboxylic Acid

  • Carboxylic acid (methanoic acid and ethanoic acid) is used to coagulate latex.
  • Vinegar (dilute 4% of ethanoic acid) is used as preservative and flavouring.
  • Ethanoic acid is used to make polyvinvyl acetate which is used to make plastics and emulsion paints.
  • Benzoic acid is used as food preservative.
  • Butanoic acid is used to produce ester (artificial flavouring).

..........got it from http://berryberryeasy.com/........

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

#TipsHidup : Medical Checkup di Klinik Kesihatan Seri Kembangan

-
Image
Anak mata aku melirik ke arah jam tangan Polo di pergelangan kiri. B aru pukul 7.22 pagi dah begini ramainya orang, hatiku berbisik sambil kakiku laju menghayun langkah untuk turut berbaris sama mengambil angka giliran. Kakak jururawat melemparkan senyuman manis tatkala aku sapanya untuk pinta angka giliran. "Ohh nak buat medical checkup kene buat appointment dulu"  Balasan ringkas dia buat aku terkedu seketika lantas dia suakan kepadaku buku log beserta pen untuk aku isikan nama. Sambil tanganku lincah mengisi nama, dia maklumkan tuah aku baik kerana petang nanti memang ada slot temujanji untuk medical checkup . Jadi aku hanya perlu datang semula petang nanti dalam lingkungan masa pukul 2 petang. Aku balas senyuman dia sebelum mengorak langkah ke gerai nasi lemak di pagar klinik. Perut aku pinta  segera  di isi. Poliklinik Kesihatan Seri Kembangan 30 Ogos 2018 Pemeriksaan kesihatan ( medical checkup ) merupakan salah satu keperluan wajib sebelum mendaf
Read more

Bagaimana Spongebob menangis?

-
Image
Sebekas kotak tisu memang sengaja aku letakkan di sebelah katil aku masa aku selesema teruk tempoh hari. Malam-malam bukan boleh bawak bincang selsema aku waktu tu cumanya kali ni tisu ni fungsinya dah bertambah. Bukan lagi kesat hingus meleleh tapi kesat air mata yang tak henti mengalir. Rasanya dah dua malam aku tak henti menangis di bantal. Semuanya angkara drama. Kadangkala aku persoalkan diri sendiri tentang warna diri aku yang sebenar, aku masih lagi rasa teruja setiap kali aku nampak ujian personaliti diri di mana-mana sosial media. Aku rasa teruja untuk jawab dan untuk tahu apa sebenarnya personaliti diri aku walaupun semua orang yang kenal aku akan cakap aku ceria gembira sentiasa blah blah blah tapi sebenarnya aku penat dengan menepati ekspektasi orang terhadap aku jadinya aku rasa dan yakin aku bukan personaliti seperti yang orang cakap. Tapi persoalan lain pulak macam mana orang boleh cakap aku begitu jika aku tidak begitu, ye kawan-kawan bunyi dia di sini sangat
Read more

Aku tak pasti

-
Sabtu pagi yang tenang. Terlalu tenang sampai subuh aku tatkala jam hampir menginjak ke angka tujuh. Usai subuh, aku harus selesaikan baju-baju aku yang memanggil untuk dibasuh. Penuh sebakul. Sambil tu otak aku ligat merangka apa yang perlu aku lakukan harini. Rugi kalau siakan sabtu aku dengan sekadar melepet di atas tilam yang sejujurnya tidaklah begitu empuk tapi cukuplah buat aku terlena dan terbuai dalam mimpi yang indah. Ohhh alang-alang ada masa baik pergi derma darah, dah berbulan aku lengahkan rancangan aku yang satu ni. Kopi sejuk dalam peti ais terpaksa aku biarkan sepi sebab minum kopi boleh mengganggu bacaan haemoglobin aku yang aku memang selalu sangkut ni. Sementara tunggu mesin basuh siap bekerja, aku habiskan drama korea yang aku baru mula tengok malam tadi. Drama tentang kahwin, politik dan hubungan sulit. Berat sedikit genre dia untuk aku layan tiba-tiba tapi sebab cuma ada lapan episod dan jalan cerita dia cukup menarik untuk aku terus layan. Sejujurnya ini bukan g
Read more